Innovator7_image_standard.jpg

Foodieupplevelser i nytt nummer av The Innovator

Nu är ett nytt nummer av vårt magasin The Innovator ute. The Innovator #7 är fylld mer artiklar som blickar framåt. I detta nummer presenterar vi innovationer och trender inom livsmedel som stormarknader, närbutiker, restauranger och kaféer.

Ett magasin för foodies

Mat och hälsa blir allt viktigare i våra liv. Termen "foodie" har använts under en längre tid nu och sociala medier exploderar med olika matupplevelser. En foodie är en person som har ett brinnande intresse för mat och ständigt söker nya matupplevelser snarare än att bara äta på grund av hunger. Vår passion för ljus motsvarar en foodies passion för mat!

Som retailpartner vi förbereder oss för kommande trender och utvecklar lämpliga belysningskoncept med våra kunders målgrupp i åtanke. I det här numret presenterar vi den process som tar oss till den bästa möjliga lösningen för våra kunder.

 

 

Studio Streck om att skapa ett bagerikoncept

 

Kitchen Ghosts tillagar delikata cinemagrafier

När inredare på Studio Streck skapar ett butikskoncept det är alltid baserat på kundens varumärke och perspektiv. Detta är något som genomfördes vid utformningen Cederleüf & Svenheimer nya bagerikoncept; en mix av hantverk, tradition, omsorg och hållbarhet i ett och samma butikskoncept.



Läs intervjun...

 

Kitchen Ghosts är en duo som har tagit foodiekulturen till en högre nivå. De har fokuserat på att visa hemlagad mat och dess hantverk på ett smakfullt sätt med sitt eleganta bildspråk i form av cinemagrafier. Detta har uppmärksammats av matälskare över hela världen. För att ta reda på mer om dem och deras intressanta arbete, ställde vi dem några frågor.


Se de smakfulla cinemagrafierna..

 

 

Livsstilsval och dess påverkan på livsmedelsindustrin

 

Konvergens: Restaurant Noma i samarbete med Club Monaco

Att vara stark är det nya smala, LCHP stället för LCHF, bantning med Instagram och långsam mat, ”slow-food” i stället för snabbmat. Hur kommer dessa trender påverka livsmedelsindustrin?


Läs om de senaste mattrenderna..

 

I vilken bransch befinner du dig? Detaljhandeln? Restaurang? Inredning, gästfrihet eller underhållning? Och spelar det verkligen någon roll? Inom trenden ”convergence economy” är varumärken är gränsöverskridande och innefattar samarbete.

Läs om varumärken som samarbetar...

Läs hela magasinet

     

 

 

 

The Innovator no. 7            
             

Applikationsområde